Page 26 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2022/2023

WEINVERKOSTUNG

Weine

vom Kap

Wer reist, aktiviert alle
Sinne – auch für kulinarische
Erlebnisse. Weil der Weinan-
bau am Kap eine große Rolle
spielt und viele das Weinland
bereisen, verkostet das Team
des SÜD-AFRIKA Magazins
einmal im Jahr besondere
Weine, um sie den Leserinnen Lothian of Elgin Diemersdal
und Lesern vorzustellen. Elgin Durbanville
Hier ist unsere Auswahl. Chardonnay The Journal Sauvignon
Vineyard 2020 Blanc 2019, limitiert

„Ein Chardonnay alter Art“, Wer diesen Weißen im Glas
stellte ein Weinkenner in der hat, freut sich spontan über die
Tasting-Runde anerkennend sattgoldene Farbe, um dann nach
fest. Dieser Weiße hat mehrere dem ersten Schluck festzustel-
Preise gewonnen und besitzt eine len: „Was für ein interessanter
Frische, die bezeichnend ist für Wein!“ Man hat plötzlich die
das Terroir in Elgin. Zudem hat Fynbos-Landschaft am Kap vor
er eine schöne Säure, ist ange- Augen, schmeckt Mineralität,
nehm im Abgang und passt gut Frucht- und Vanillearomen,
zum Kap mit den besonderen spürt einen Hauch von Cassis.
Jordan Wine Estate Kleine Zalze Klimaverhältnissen von Kühle Ein Wein mit vollem, reichem
Stellenbosch Stellenbosch und Wärme. Wer auf der Reise Mundgefühl, zu dem starke
The Outlier Vinyard Selection Springbock isst, hat hier einen Speisen passen, etwas Foie gras.
Sauvignon Blanc 2020 Chenin Blanc 2021 perfekten Begleiter. Aber auch Dieser ungewöhnliche Tropfen
zu weißem Fleisch in heimischer mit 14 Prozent Alkohol passt
Umgebung passt er bestens. als Highlight zu besonderen
Das Winzerehepaar Kathy In Südafrika wird fast zweimal Anlässen.
und Gary Jordan hat in zwei so viel Chenin Blanc angebaut www.suedafrika-weinversand.de
Jahrzehnten eine bedeutende wie in Frankreich. Am Kap 21,00 Euro www.kapweinversand.de
Weinfarm entwickelt. Ihr nannte man diese Sorte „Steen“, 24,95 Euro
Sauvignon Blanc „The Outlier“ erst 1965 wurde die Verbin- e
besticht als wunderbar frischer dung zu Chenin erkannt. Dieser
Sommerwein, den man in Erin- Weißwein hat eine kleine,
nerung behält. Mit einer Note unaufdringliche Barrique- und tnot
von tropischen Früchten sowie eine feine Fruchtnote, gepaart
seiner eingebundenen Säure passt mit einer eleganten Säure. Der
er perfekt zu Curry, Fisch und Abgang ist satt und nachhaltig. ruch
Kalbfleisch. Man kann ihn mit Er ist ein idealer Begleiter von
Freunden auf der heimischen Fisch, Spargel und Geflügel –
Terrasse genießen, aber auch in sowohl im heimischen Setting
einer südafrikanischen Lodge wie auch auf einer Reise durchs
nach einem erlebnisreichen Kap. eine F
Reisetag. www.kapweinversand.de
www.weingood.de/südafrika 12,50 Euro
13,60 Euro f

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